Onde fazer compras?

Em todos os supermercados conseguem encontrar produtos simples e bons para efetuar uma refeição vegetariana. Certos produtos que estamos habituados a ver como "acompanhamentos" darão certamente uma refeição nutritiva e satisfatória. 

Alguns supermercados podem ter mais opções "especiais" que outros, como o Aldi onde podem encontrar produtos especificos da marca GutBio. Uma boa escolha é o Celeiro onde além de encontrarem diversos produtos vegetarianos também têm uma vasta selecção biológica. O Celeiro não é uma loja "cara" se soubermos onde procurar, comprar o Seitan ou Tofu nesta loja consegue ser mais acessível do que comprar noutro supermercado maior, basta ir à secção de frigeração. Vários supermercados têm atualmente uma área "verde", alguns apelidam de área viva, onde encontramos produtos mais espeficos. 

Como fazer uma refeição simples e acessível como produtos que encontramos em qualquer supermercado?

Uma refeição vegetariana não tem que ser um "bicho de sete cabeças", podes fazer uma refeição com ingredientes bem simples e obter  uma refeição bastante completa, vê aqui alguns exemplos:

Feijoada

Com ingredientes básicos que encontra em qualquer lado.

Lata de feijão preto, também poderá usar seco mas deve ser demolhado e cozinho antes + arroz (podendo usar outro tipo de arroz como integral + legumes variados, podendo usar poucos ou muitos, recomendado será courgette, cenoura, couve. 

Simples, rápido, prático e nutritivo, uma refeição totalmente vegetariana. 

Caso queira "apimentar" poderá utilizar pedaços de seitan e/ou chouriço vegetariano.

Caril de grão de bico

Com ingredientes básicos que encontra em qualquer lado.

Lata de grão de bico, também poderá usar seco mas deve ser demolhado e cozinho antes + arroz (podendo usar outro tipo de arroz como integral + legumes variados, podendo usar poucos ou muitos, recomendado será courgette, cenoura, couve flor. 

Simples, rápido, prático e nutritivo, uma refeição totalmente vegetariana. 

Caso queira "apimentar" poderá utilizar tofu cortado aos pedaços e leite de coco para dar um sabor mais gostoso.

Alho francês à brás 

Com ingredientes básicos que encontra em qualquer lado.

Batata palha ou frita + legumes como alho francês, cebola, azeitona.

Simples, rápido, prático e nutritivo, uma refeição totalmente vegetariana. 

Produtos essenciais a ter em casa

Existe sempre certos produtos que é melhor ter sempre na despensa de casa de modo a poder se fazer uma refeição simples e nutritiva. 

Aqui vão algumas sugestões que podes comprar em qualquer supermercado: 

  • Frascos de leguminosas como Feijão de diversos tipos, grão, ervilhas
  • Lentilhas a seco 
  • 250gr de tofu 
  • Arroz agulha 
  • Massas 
  • Molho de tomate 
  • Especiarias (pimenta, alho, cominhos, etc) 
  • Cenoura 
  • Alho de francês 
  • Coentros e salsa 
  • Batata palha 
  • Leite vegetal 
  • Pão 
  •  Fruta 
  • Frutos seco 
  • Sementes de linhaça, sêsamo, chia 
  •  Compotas 
  • Manteiga de soja (pequeno almoço)
  • Aveia
  • Manteiga de amendoím

Veja alguns exemplos de youtubers

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Encontrar produtos vegetarianos 

Agora está mais fácil encontrar produtos vegetarianos, a página Achados Veganos no facebook compila toda esta informação por albúns. Esta secção é fornecida pelos Achados Veganos, descobre mais na página do facebook e segue-os no instagram. 

produtos vegetarianos são produtos que não contém qualquer produto de origem animal ou derivados, caso tenham lacticinios, ovo ou mel deverá ser designado por "ovolacto-vegetariano".

Refeições e Acompanhamentos

Aqui podem encontrar produtos pré-feitos que só necessitam de ser aquecidos ou preparados.

Refeições e Acompanhamentos Refrigerados

Aqui podem encontrar produtos pré-feitos que só necessitam de ser aquecidos ou preparados.

Refeições e Acompanhamentos Ultracongelados

Aqui podem encontrar produtos pré-feitos que só necessitam de ser cozinhados.

Bases e Massas Refrigeradas ou Congeladas

Aqui podem encontrar bases, massas de vários tipos disponiveis nos supermercados do país. 

Leites, Iogurtes e Natas vegetais

Aqui podem encontrar leites, iorgurtes, natas totalmente vegetais disponiveis nos vários supermercados do país. 

Queijos e Enchidos Vegetais

Aqui podem encontrar queijos e enchidos totalmente vegetais disponiveis nos vários supermercados do país. 

Biscoitos, Bolachas e Bolos

Aqui podem encontrar todo o tipo de bolachas, bolos e biscoitos presentes em diversos supermercados. Sempre sem qualquer tipo de derivado animal.

Chocolates e doces 

Aqui podem encontrar chocolates e doces presentes nos variados supermercados do país.

Sobremesas, Gelatinas, Preparados para sobremesas

Aqui podem encontrar sobremesas pré-feitas onde basta acrescentar alguns ingredientes vegetais para o preparado. Atenção utilizar leite vegetais e gelatinas vegetais nas preparações.

Gelados e Sobremesas Ultracongeladas

Aqui podem encontrar os diversos gelados e sobremesas ultracongeladas nos vários supermercados do país. 

Cereais e Barritas

Aqui podem encontrar os cereais e barritas para lanches e pequenos almoços disponíveis nos vários supermercados do país. 

Pão e Tostas

Aqui podem encontrar pão, totas, pitas, wraps de diversos tipos presentes nos variados supermercados do país. É sempre necessário verificar o rótulo pois facilmente colocam lacticinios neste tipo de produtos. 

Batatas Fritas e Snacks

Aqui podem encontrar batatas fritas e snacks de diversos tipos presentes nos variados supermercados do país. É sempre necessário verificar o rótulo pois facilmente colocam lacticinios de todos os tipos neste tipo de produtos. 

Patês, Pastas, Doces e Cremes para barrar

Aqui podem encontrar os patês, pastas, doces, cremes de diversos tipos para barrar nos vários supermercados do país. 

Massas Secas e Arroz

Aqui podem encontrar as diversas massas e tipos de arroz disponíveis nos vários supermercados do país. 

Farinhas e Preparados em pó

Aqui podem encontrar farinhas e preparados em pó disponiveis nos vários supermercados do país. 

Caldos, Molhos e Temperos

Aqui podem encontrar caldos, molhos, temperos, maioneses de diversos tipos presentes nos vários supermercados do país.

Adoçantes, Coberturas, Chocolate em Pó

Aqui podem encontrar os diversos adoçantes, coberturas, chocolates em pó de diversos tipos presentes nos vários supermercados do país. 

Vinhos Vegetarianos (Não levam ingredientes de origem animal)

Aqui podem encontrar vinhos vegetarianos nos vários supermercados do país. Alguns vinhos podem levar seja nos ingredientes ou no processo componentes animais, portanto com estes podem estar seguros que têm um vinho realmente de origem vegetal.

Bebidas

Aqui podem encontrar bebidas nos vários supermercados do país. Pois existem bebidas que não são totalmente à base de plantas.

Amêndoas e Doces de Páscoa

Aqui podem encontrar os doces da páscoa e não só nos vários supermercados do país. 

Alimentação bebé

Aqui podem encontrar alimentação para o seu ou outros bebés disponiveis nos vários supermercados do país. 

Alimentação Desporto e Bebidas Energéticas

Aqui podem encontrar alimentação desportiva disponiveis nos supermercados do país. 

Cosméticos sem crueldade

Shampoos, cosméticos, gel de banho, amaciador, entre outros produtos intimos? Encontra nesta listagem opções perto de ti que não testam em animais.